Das Unternehmen Global Bakery Services wurde im Januar 2008 von Johannes Götz in Bad Reichenhall gegründet. Johannes Götz gibt in seinem Unternehmen die gesammelte Erfahrung von über 40 Jahren aus industrieller Backwarenherstellung weiter, um eine optimale Nutzung von praktischer Bäckereitechnologie, Automatisierung und industrieller Bäckereitechnik zu ermöglichen.

Die neu ausgebauten Geschäftsräume wurden im Juli 2008 bezogen und bieten optimale Arbeitsbedingungen.